パティスリーマリアージュ_フォンダンショコラ

パティスリーマリアージュのフォンダンショコラ、ハロウィンバージョン。
東急フードショーで期間限定で販売されていたので、今度は自分で行って
みました。。

やっぱりかわいい…。
でね、たくさんのベリーの下はクリーム。さらに下にはふわふわな食感の
フォンダンショコラがたっぷりで、中間にベリーのジャムソースがはさまっていました。
チョコとベリーそしてクリームの相性もばっちりで、ジューシー。
なにしろ、しっとりした舌どけで私好みです。。
期間中にもう1度行きたかったけれど、残念、間にあわなかったー。
焼き菓子もおいしそうだったな。本店に1度行ってみたいです。

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アロマオイル

久々携帯からアップです。

erimaxちゃんがプレゼントしてくれたアロマオイルに、いただいた次の日から毎日癒されています。

２種類の効能…
『ジュニパー』は発汗を促したりして新陳代謝を高めてくれる、いわばデトックス効果があるそうで、
『スイートオレンジ』はちょっと、沈んだり、落ち込んだ時、疲れたーって時に元気な気分にさせてくれて、
そう気分転換にピッタリだし、勇気もくれる感じがします。

今夜はスイートオレンジにたっぷり癒され中。。

パティスリーマリアージュ_モンブラン

パティスリーマリアージュのハロウィンバージョンモンブラン。
会社の人がおやつに買ってきてくれました。かわいすぎます。。

アップでみる…やっぱりかわいい
ささっているのはスプーン。

渋谷の東急フードショーにて期間限定（10月11日～24日）で出店しているようです。
この「パティスリーマリアージュ」は、【ベルギーやルクセンブルクの有名店にて修行をし、｢オーバカナル｣や｢白金亭｣でシェフを務めた高崎亨氏が手掛けるパティスリーで、
素材の扱いが斬新で、おいしさを存分に発揮するセンスが抜群です。】
と紹介されていました。

中身は…ふわっとしたスポンジ生地がしっとりしていて、その上にマロンクリーム、
さらに上にジャージークリーム入りマロンクリームが絞ってあります。
とにかくしっとりスポンジと滑らかなクリームがマッチしていて、外見もかわいい
けれど、味もきちんとおいしかったです！

ハロウィンばんざい！
まだ他にもかわいいのがあったみたいなので、期間中にお店に行ってみようかな。
ムースショコラキャラメルというのを食べてみたいなぁ。
それにしても最近食べすぎだな…

この陶器のおばけちゃんはもちろん洗って家に持ち帰りました。何に使おうかな？
キャンドルスタンドとか？

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最近のコメント

Weblogでは「最近のコメント」（Recent Comments)が表示されているものが多いのです。
Bloggerではどうやってやるのかな？ということで、検索してみたところ…

clmemo@aka: Blogger Beta に「最近のコメント」を付ける

上記の@akaさんのサイトで紹介されていました。
おくればせながら、本当にとても助かりました。超初心者の私にも簡単にできました。
どうもありがとうございます！

ということで、3ka9kinさんのご要望もあり、私も1度整理してみました。

以下、手順です。

１．Bloggerテンプレートで、「ページ要素を追加」クリック



２．フィードを追加します。



３．フィードの設定をします。
　　フィードURLに入力するのは…

　　http://○○.blogspot.com/feeds/comments/summary

　　○○のところは、自分のブログのURLに合せてください。
　　入力できたら、次へをクリック。



４．表示の設定です。

　　①「最近のコメント」や「Recent Comments」など、自分の
　　　 つけたいタイトルを入力

　　②表示する件数（ここで選べるのは最大5件です）

　　③コメントした日付、コメント投稿者を表示する場合、
　　　 それぞれの左四角にチェックを入れます。

　　④プレビュー表示されますので、確認して「変更を保存」
　　　 をクリック


これで、できます。。他にも色々機能を追加していきたいですねぇ。

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ビデオカード壊れる

それは昨日の朝、突然起きました。
会社で使っているPCの電源を入れると、Winが、「ようこそ…」と表示したきり、
何度か瞬きをして、画面が真っ暗に…
すこしも歓迎（Welcome）ムードではない！

あわてて、再起動すると、今度はなんとか立ち上がったのでブラウザと、
メーラーを立ち上げてチェックしつつ、イラストレータを起動させて作業を
しかけたとたん…

また画面が真っ暗に…（本当にこの状態というのが、まばたきをしているような
のです）そして、通常画面に戻り、また黒い画面にをくりかえしているではない
ですか！
もう1度再起動すると、とうとう「ようこそ」さえ表示されなくなりました。
OSが立ち上がらないなんて…

だめだとあきらめて、サポートセンターへ電話していろいろ試し、最後はビデオ
カードが消耗して破損しているらしいと分かりました。

新しいカードを発注して電話を切ってから、今週中に使用する資料のデータだけ
はどうしても取り出したい！と思ってセーフモードを試したら、なんとか表示
されてるではないですか。急いでバックアップだけとって電源をおとしました。
気がつくともう夕方…はぁ。。

とりあえず暫くは自宅のノートを持っていくことにしました。

さて、新品のビデオカードにしたら、本当に直るんだろうか？今はただ不安です。

上の画面は、Winが立ち上がらなくなって出たエラーメッセージ。もう見たくない…

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スフレオムレツ

簡単スフレオムレツです。
普通のオムレツより楽にできますので、おやつや、おつまみにどうぞ！

私は夜食や休みの日のおつまみとしていただくことに☆
以下作り方です。


スフレオムレツ（１人分）

【材料】
　・卵（2個）
　・バター（小さじ１）
　・牛乳かヨーグルト（大さじ１）
　・塩（少々…お好みで）
　・トマトソースやケチャップなど（出来上がってからかけましょう）

【つくり方】

　１．割った卵のカラザをとり、卵黄と卵白を分けます。



　２．卵黄にヨーグルト（牛乳）を入れ、よくかきまぜます。



　３．卵白を泡だて器で角がたつまで泡立てます。空気を入れる要領で！



　４．２と３をまぜます。ここに塩を少々（お好みで）いれ、さっくりとまぜます。
　　　ここはすばやくすませてください。スフレのフワッと感が大切です。



　５．テフロンのフライパンにバターをとかし、４．を流し込みます。
　　　フォークかフライ返しで、上方のうらの様子をみて、よい加減
　　　に焼けてきたら、手前にたおします。上部のフライパンに
　　　バターを少量、オムレツの裏側（前方にむけて）に流し込みます。
　　　手前の部分にフライ返しを差込み、軽くゆするようにして、向こう
　　　側にたおします。ちょうど、前後が合わさる感じになります。
　　　それを、更に完全に裏返します。火加減は弱火中心で、焦げない
　　　用に注意です。
　　　
　　　中まで火が通ったら、フライパンから、お皿に表面が上にくるよう
　　　に滑らせてのせます。



　６．フワフワ、スフレオムレツの出来上がりです♪



　７．お好みでトマトソース（私は前に作ったトマトバジルオリーブソースを使用）
　　　やケチャップ、などをかけていただきまーす！


1人分でもボリューム感がありますが、空気が入っているだけなので、軽くて、
その後の食事にもひびきません。

お砂糖やメープルシロップ、はちみつなどを使えば簡単なおやつにもなります。
その場合、ホイップクリームやフルーツを添えると一段とおいしくいただけそうですね♪
（生クリームがちょっと苦手なので自分のためにはつくれないけれど…）

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innovator 2008 diary

来年で4回目になります。2008年度版、innovator の手帳です。
innovatorとは、インテリアを中心に展開しているスエーデンのブランドで、ここの
カレンダーも大人気です。シンプルで、カキコミがしやすく、一目でスケジュール
が確認できます。今年はこちらも購入しようかな。。

今年は、PLAZA（SONY PLAZAの名称が変わったの、今日知りました…）にて購入！

写真の色よりもっと深みのあるブルーなのです。

右はPLAZAでもらった、手帳用のシール。こちらのデザインもなかなかいけてます。

　

昨年のカバーの色は、レモネードイエローでした。今年はスウェディッシュ　スカイブルー。北欧の爽やかに透きとおった空の色をイメージしたカラーを使用しているとのこと。毎年流行色を使用しているみたいだけれど、今年のは汚れが目立たなそうで、ホッ。

この手帳、1976年の発売から毎年色をかえて30年になるそうです。
そして、表紙カバーは、環境に優しいオレフィン素材を使用し、また、紙のリサイクル性に適した「大豆インキ」を使用。

●仕様

　サイズは、W9.5cm x H16.8cm、税込み1050円です。
　内容：見開き1ヶ月　日曜始まり
　横罫メモ、５ミリ方眼ページ
　無地メモページ（ミシン目入り）
　付属：アドレス帳

来年もお世話になります。新しい手帳を手にすると、どうしてだかとても気分が高揚します。
でも、その反面、こんなに早く時が過ぎるこの感覚に気持ちはなかなかついていけないの
でした…。

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トマトバジルオリーブソース

もう秋のはずなのに、まだまだ激しい日が照ります。
夏好きなわたしにとってはありがたいことですが、でかけて帰ってくるとぐったり…
そんな中でも元気な植物の姿に癒され中。

今年の6月に種をまいた、バジルがすくすく育っています！このコだけが猛烈な勢いをみせてくれて、本当にうれしいです。
その他のコたちは、全滅…はぁ。残念。

でもここは、気をとりなおして、どんどん増えてきたバジルを食べなくちゃ！ということで、ソースを作ることにしました。

以下、手順です♪

トマトバジルソース（何人分？うーん）

【材料】
　・ホールトマトの缶詰（１缶）
　・バジルの葉（３０枚くらい）
　・にんにく（１かけ）
　・エクストラバージンオリーブオイル（適量…お好みで）
　・とけやすく自然に近い塩（こちらも適量）
　・オリーブ（ブラックがよりよいかも）20個くらい？

【つくり方】

　１．バジルの葉をたくさん（20枚以上）をとって、水で丁寧に洗い、
　　　みじん切りにしました。あえてフードプロセッサーなどは使わず、
　　　楽しみながら、包丁でザクザク。上記くらいでOKだと思います。



　２．同時に（って１．の前でよいですね）ホールトマトの缶詰一缶に
　　　カップ1/2の水を加え（入れなくてもよい）お鍋で弱火でことこと
　　　煮ます。お鍋の中に入れた時点でスプーンなどで、トマトをザク
　　　ザク細かくしていきます。（カットトマトの缶詰でもよいと気が
　　　つく瞬間ですが…）自分の好きな大きさにしてくださいね。
　　　さてさて、トマトの方は、かなり煮詰めた方がより甘くトロミが出て
　　　おいしいと思いますが、そのへんは、お好みで。（ちなみに私は
　　　20分以上トロ火で煮ました）こちらも焦がさないようにまめに、
　　　スプーンなどでかき混ぜながらです。

　　

　３．トマトの煮具合が良いカンジになってきたら、今度はようやく
　　　バジルの番です。にんにく１かけをスライスしたら、オリーブオイル
　　　を鍋にひいて、（にんにくがひたひたになるくらい多目でもよいです）
　　　炒めます。狐いろになったら、ストップです。
　　　焦がすととんでもなく苦いにおいになるので、くれぐれも気をつけて
　　　くださいませ。



　４．にんにくのスライスのみを、さいばしなどで取り出し、そこへ、
　　　１．で刻んだバジルを投入！適当にまぜ炒めたら、即火を止めます。



　５．ここで、オリープの塩漬け！種つきです。aceitunas sevillanas ？
　　　スペインのお土産。やっぱり種つきは美味しい！
　　　オリーブの種抜き機は絶対に買おうと決意。
　　　しかーし、今は我が家にはないので、地道にスライスです。
　　　本当はブラックオリーブが合うかなぁと思ったのですが、これしか
　　　ないから断念。



　６．食感をのこしたいので、ここでは、ざっくりと切ったものを
　　　煮込んだトマトソースに入れます。



　６．十分に煮込んでオリーブを入れたトマトソース（また弱火点火）の中に、
　　　４．を投入します。よーくまぜます。



　６．これ、「極楽塩」です。純金粉が入っているとか…。まぁまぁ。
　　　ちょっとあやしかろうと、天然で、甘みがあって、溶けやすい
　　　よいお塩ですよ。カルシウムも豊富で骨粗しょう症にもよい
　　　そうです。
　　　で、これを適量、７．に入れます。味見しながら、お好みの
　　　塩加減にしていきます。

　　　ちなみに、私はこれを冷凍保存して使用するつもりなので、
　　　少し塩分濃度高めにしました。

　　　これを適量いれて、まぜたら出来上がりです！



　７．使用する分以外は、冷凍保存しちゃいます。
　　　ジップロックコンテナーがとても便利です♪


さーて、お味はなかなかです。が…バジルはもっともっとふんだんに
（葉でいうと、40枚くらいかなぁ。）入れたほうが風味があってよい
のかもしれません。
パンにつけても、パスタにも、卵料理にも合うと思います。
変り種なら、湯豆腐にも♪

味見の手始めは、スフレオムレツで！試すこと決定したのでした。

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Berryge（ベリジュ）

　　

いちごとミルクのアイスクリームです。
先日台風が来て、その後はぐっと秋めいてきましたが、涼しくなってきても濃厚なアイスはおいしい。
先日、また会社の人に、おやつをいただきました。
コンデンスミルクのようなトロンとしたミルクにいちごの甘酸っぱさがひろがるアイスクリームの味に
しばしホッとひといきつきます。

PannnaPalla（パンナパーラ）　Berryge（ベリジュ）。
ミルクのオフオワイト色のアイスから、スライスされた苺の赤が透けてみえて、淡いピンク色。
このアイスバーめ。くぅ。

販売元：日本イタルジェリタリア株式会社
品名：アイスクリーム（バニラ）

ラクトアイスのあっさり感も好きだけれど、こってり系はたまにすごく食べたくなります。
練乳系のミルク味が基本的に好きなので、カキ氷でもその味があればかなりたくさん食べ
てしまいます。

で、このアイス、ミルク部分はしっかり練乳（コンデンスミルク）味でコクがあります。
苺部分は冷凍苺を思い出したなぁ。小さいときよく牛乳とお砂糖をかけて食べたアレです。
あ、でもアレよりは大きくて、味もしっかりしていておいしいですよ。
いちごとミルク味ってどうしてこんなにしっくりとくるんでしょうね。

甘いものを食べると、そのあとすぐにしょっぱいものを食べたくなります。わがままです。

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空の色

実際は、もっと濃くて鮮やかなピンクがかったオレンジ色が、横縞になった雲のあいだからこぼれるように見えるのです。

最近夕暮れ時の空が、こんな風に不自然で怖くなるくらいきれい。
地震雲じゃないことを祈ります。

エビスビール

会社の人がお中元にもらったのを、おすそ分けしてもらったビール…早く持って帰らないと。
瓶ビールのエビスで、両方に鯛を抱えているえびす様のラベルがあるんですよね。
おめでたい気分が倍になるんだよなぁ。

チーズオムレツ_ヤクルト入

オムレツがとても好きです。最近、ようやく自分の好みのとおり、まわりがフワフワでなかをトロッとさせられるようになってきたかなというところです。
今回は、ヤクルトを入れて焼いてみることにしました。

本当は生クリームや牛乳を入れたりするとなめらかになるのですが、なかったのと、試してみたくなったので実行する事にしました。加熱したら、ガゼイシロタ株は破壊されてしまうんだろうか…などと思いながらスタート。記載するほどのことはないのですが…超初心者の方へ向けてもしくは、自分のメモということにしますか。

チーズオムレツ＿ヤクルト入（1人分）

【材料】
　・卵－２コ
　・とろけるスライスチーズ－１枚
　・バター－小さじ１
　・ヤクルト－あの容器の２／３
　・スノーソルト（溶けやすいパウダータイプ）－少々
　（・お好みでホワイトペッパー少々）

【つくり方】
　１．ボールに割った卵を入れ、卵白、卵黄をまぜます。このとき、まぜすぎに注意です。
　　　水っぽくなってしまうので、泡立てないていどに、すくって白身がひっかかってくる
　　　程度です。そこに、ヤクルト２／３、塩少々（お好みで）入れてまぜます。

　２．あらかじめ熱しておくテフロン加工のフライパン（直径２０cmくらいの小さいもの）
　　　は、熱しすぎに注意します。私はいったん水ですすいで、火にかけて水蒸気が
　　　あがったら、卵液を１滴おとしてみてジューとなったらとめます。

　３．そこにバター小さじ半分をおとし、全体にひろがったら（焦がさないよう注意）
　　　すぐに１．をすべてながしこみます。ここでようやく火をつけ中火にします。

　４．スクランブルエッグの要領で、手早く、フォークかはしで焼けてきたところを中に、
　　　卵駅状のところを外にをくりかえします。
　　　この時も、絶対に焼き色がつかないよう、火加減に注意します。途中、火を消して
　　　様子をみながらこの作業を繰り返します。

　５．半熟状になったら、中央部にとろけるチーズをちぎってのせます。
　　　てばやく、上部のはじから手前に1/3ほどおります。フライパンの空いた部分
　　　に残りのバター半分をおとし、折った部分の背をもちあげて、まだ折っていない
　　　部分に流し込みます。

　６．ここで、普通は片手でフライパンをの柄をたたきながら、折っていない半熟状態の
　　　部分を上部に移動させていくのですが、苦手な人は、フォークやはしなどを折った
　　　側の背から差し込んで、すきまをつくり、フライ返しで手前にたおしてやります。
　　　バターをひいたので、するっとすべっていくと思います。

　７．お皿にうつして出来上がり。お好みでケチャップや、サラダなどもいっしょにどうぞ。

問題の出来上がりと味ですが、大丈夫ですヤクルトの味はしません。牛乳を入れるより、
少しふわっとできたかな？あまりかわらない気もします。
次はスフレオムレツをつくって食べたい！

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Jam

せっかく携帯で記事をアップできるようになったので、してみようかな。
うちのJam（ジャム）です。初老の男猫。近親者（ちがうか…）としての意見は、かなりばかに見えるでしょうが、わたしは、男前だと思っています。

猫と暮らすことで、いろいろなことを学んでいます。

無理はしない。好きなときねる、たべる、トイレにいく、あそぶ。たまには人に付き合う、でも絶対いやなことは、嫌。強いものにはかなわないけれど、意思は示すし、抗議もする。
甘えたいときは、ちょっとこびる。でも、プライドは大切にする。本能として、悪いとわかっていながら、目を盗んである程度やる。

たまに、人間てばかだなあ。という顔をします。

一緒の場所にいるだけで安心なんだけど、「あ、これ以上は係わったらだめだよね」とお互いにある程度の距離があります。

このスタンスが非常に心地よい。

一生あたまがあがらない存在です。

Blogger Mobile

誰かの言ったひとことというのが、非常に残っていて考えてしまうことがあります。
最近では、「生産性がない」ことについて。私自身まったくもってそのような人間であり、
少しはそうであることを減らそうとは思うものの、それらが私にとっては重要なこと、モノ
でもあるので、全てを削除するつもりはありませんが…。

あまりそれには関連がないかと思われますが、このBloggerのモバイル版を使うことにしま
した。生産性というより、合理化かな。

上の写真はBlogger MoblileのPCトップページです。

では、はじめるにあたっての順序です。

１．まずは、Bloggerのマイレポート右の
　　「携帯ブログの開始方法についてご確認いただけます。」
　　をクリックすると、上の画面にいきます。

２．自分の携帯から、go@blogger.com　宛てにメールを送ります。（空メールでもOK）

３．すぐに、下の画像のようなメールがきます。英語ですが、問題ないです。
　　最後のcode:○○○○　という
　　半角英数のリクエストトークン（コード番号）を取得したことになります。



４．１．のPC画面でログインするためのリクエストトークンの空欄にはこのコードを
　　入力します。
　　登録を確認の空欄には、そのPC画面に表示されている英字を入力します。

５．あとは携帯から投稿するサイトを選択します。
　　私はもともとPCでのブログ（既存の）に携帯から記事をアップしたかったので、
　　そちらを選択しました。新規に別のブログを始めることももちろん可能です。

６．あとは、go@blogger.com　宛てにメールを送る要領で件名、本文、画像を添付して
　　送信すれば、記事を投稿できます。

ひとつだけとても気になることが…私のところでアーカイブとしている「ラベル」は、
携帯から記事を送るときに設定ができないのでしょうか…分類はあとでPCからするの
かなぁ…いろいろ検索したりしてみたけれどよく分からなかったです。まあ、いまは
このままでも便利だからよしとしておこうかな。

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ディアボロ・ジンジャー

“世界の家庭の“おいしいもの”をヒントにした「キリン　世界のKitchenから」第２弾！
「キリン　世界のKitchenから　ディアボロ・ジンジャー」８月７日（火）新発売
～　煮つめておいしくなったジンジャーのソーダ　～”
ということで、電車の車内広告だけでもものすごく多くの人が目にしているはずで、梅雨明けの暑さと広告効果で、きっと売れ行きはよいはず…。
会社の人にひとくちもらって飲んでみました。おいしいっ！

キリンのニュースリリースはこのリンクから←
いやぁ。生姜を砂糖で煮詰めて、グレープフルーツ果汁と炭酸で割ったと。で、ハーブを入れているから香りが洋風なのですね。ん、これは自分で作ってみよう！


むかし、吉祥寺のカフェ（だったかな…）で飲んだ、普通のジンジャエールよりちょっと濃い色でしびれるような風味がなんともいえないウィルキンソン（あ、こっちはアサヒだ）を飲んだことを思い出しました。のどにジーンとしみわたるような刺激と清涼感は、冷えているのに温かく感じるなんともいえない味。あれは多分10年くらい前のこと。。でも忘れられません。
これは、自作、試してみるしかないな。きたなくなってしまって、どよーんとしたり、ううっときた心にききそうです。キーンと冷やしても、カーッとくる清涼飲料かな。アルコールフリーの日を増やそう計画第一弾として、これなら夏中がんばれそう。こころもからだも健全になるためにね。

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Cafe de 武 （カフェ・ド・タケ）

通勤時とおる表参道を散策しました。今までいったことのないお店にゴー。
で、後日そのショップについては後述するかもしれませんが、最終的にホッと一休みのお店が、ここ、「Cafe de 武 （カフェ・ド・タケ）」です。
Hさんがよくいく、“かんじがよくて、おいしいお店”として連れて行ってもらったのですが、
おっしゃるとおり、お店のひとも、心づかいや言葉をかけてくれるかんじも、とっても優しく、お店の内装も外観もシンプルだけど気取りすぎず、落ち着いた雰囲気です。
最近リニューアルされて、とても広くなったそうで、ゆったりとゆっくりした時間を楽しめます。

　
順番に左から、サーモンとアボカドのサラダ、ホタテと長いものバルサミコソースがけ（これは、自分でも作れそう！バルサミコに何が入っているんだろう…これは試作をかさねて研究するしかないですね）はカラメルのような、ソースのようなクンとくる味。長いもはいろいろな調理の仕方があって、大好きです。いずれも松の実がぱらっとかけてあって香ばしい。



外のテラス席でほろ酔いになった私たちは、シメにチャイをいただきました。
これがまたおいしい！アワアワのミルクももちろんのこと、かかっているシナモンのスパイシーな香りにすっかり癒されて、かるーく眠い？気持ちよく家路にむかうのでした。
今度はぜひケーキとお店自慢のコーヒーをいただきたいです。大満足、ハナマルのお店でした。

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Mozilla Firefox 2

少し前までブラウザーは、Netscape7.1、最近ではIE最新版を使用していました。IEは7にしてからこちらが慣れないせいもあるのかもしれませんが、使いにくくて、かといってネスケに戻すのもなぁと思って（結局どちらもまだ残してはありますが…）Mozilla Firefox（モジラ ファイアフォックス）2を使用する事にしました。

タブブラウジングもできるし、ブックマークの整理もしやすいので、今は主なブラウンジングはこれでしようと思っていますが、それぞれの表示がどうなるのかは確認していきたいので、IEもネスケ、その他のブラウザーも試していきたいところです。
現在、Win版Safariのβ版が公開されていますが、日本語版が出る予定はないらしく…惜しいな。かなり高速表示できるらしいので、試してみたいけれどそれでも、IEよりはFirefoxの方が微妙に早い気がするので、現状でもまあよしとしようかな。
Mozilla Firefox2詳細

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